Freitag
1.9.2023
18:00-04:00 Uhr
Samstag
2.9.2023
10:00-04:00 Uhr
Sonntag
3.9.2023
10:00-20:00 Uhr
Watterfäscht
auf
Social Media
FB LOGO36px
INSTA LOGO36px
TikTok
Youtube

Weingut Weidmann

WhatsApp Image 2023-06-27 at 18 27 38 1
WhatsApp Image 2023-06-27 at 18 29 51 1
WhatsApp Image 2023-06-27 at 18 29 52 1
WhatsApp Image 2023-06-27 at 18 30 10 1
OK1
PW1 3298 1
PW1 3292 2
PW1 3304 2
PW1 3339 1
PW1 3403 1
PW1 3452 1
PW1 3415
PW1 3473
Goenner apero
PW1 3395
20230831 204842
Megawatt Foto 2
Weingut Weidmann2
Felix vor Abfuellanlage 437 Zuercher Unterlaender Hagacher-Regensberg-gross  

Weidmann Weinbau ist ursprünglich ein in Regensberg verwurzelter Familienbetrieb.

Auf den 4.7 ha Rebland werden zur Hauptsache Pinot-Noir-Trauben erzeugt, welche vorwiegend klassischen Ausbau erfahren. Ebenfalls sortenspezifisch werden unsere Spezialitäten Chardonnay, der erste Sauvignon Blanc der Ostschweiz und Pinot Gris vinifiziert. Das heisst, mit kleinen Erträgen, ursprünglichen Varietätslinien und aufwendigen Keltertechniken verleihen wir unseren Schöpfungen individuelles Profil.

Der Weinbauingenieur Felix Weidmann wendet dabei seine Erfahrungen aus Neu- und Altweltkellereien (Lavaux, Wallis, Frankreich, Australien und Südafrika) im "boutique winery style" auf Schweizer Verhältnisse an. Es entstehen Schöpfungen wie der erste Eiswein der Ostschweiz, hochdekorierte Mousseux, Strohweine, frappante Portos und ausgezeichnete Grappas (Forum Suisse Eaux de Vie), edle Produkte aus Schweizer Manufaktur internationalen Standards.

Der eindrücklich im Kalkfelsen liegende Weinkeller offenbart dabei ein traditionelles Qualitätsdenken, welches dennoch Raum bietet für innovative Techniken.

www.weingutweidmann.ch

.